【読書&家事日記】o( ゜▽゜o)

読書感想文&ありふれた家事の日記。 できれば毎日書きたいです。

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鶏ハム作った!

シンプルな鶏ハムもおいしいんだけど、
「スパイシー」という言葉に惹かれたのと、
あーちゃんが大好きな「クレイジーソルト」を
使うレシピだったので、
このレシピで仕込んでみました。

ちょっぴりスパイシーな自家製鶏ハム by 駿のすけ

image021_p.jpg

 ↑砂糖を刷り込んだ後、      
   クレイジーソルトを         
   すり込んだところ。
image023.jpg

 ↑青じそを、ただちぎって
   加えてみました。

できあがるのが楽しみです。

あ、先日の塩豚ですが、
やっぱり、そのまま焼いて食べるには
しょっぱいようです。
(昨日、
 「何か、おつまみになりそうなもの、ない?」
 と相棒に言われて、とりあえず、焼いてみた・・・。)
食べ方はこれから考えます。

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